W ich poszukiwaniu odbywano odległe, nierzadko niebezpieczne podróże w najdalsze zakątki świata. Były nieraz cenniejsze niż złoto i diamenty, kusiły egzotycznym aromatem, smakiem i leczniczymi właściwościami, o jakich nawet się nie śniło. Wymieniano je, kolekcjonowano, opowiadano o nich legendy. Choć dzisiaj są o wiele bardziej dostępne, to nadal fascynują i zachęcają do poznania swoich tajemnic.

Przyprawy. Odsłaniają swoje wnętrze.

Popularność przypraw wzięła się z odwiecznej pogoni człowieka za różnorodnością i nowością. Wielka przyjemnośc jaką jest jedzenie traciła swój blask, gdy potrawy smakowały zawsze tak samo. Zaczęto więc poszukiwać ziół, które mogłyby zmeniać i pogłębiać smaki jedzenia. I tak odkrywano najrozmaitsze zioła i przyprawy.